David Bobrowitz

Short Order Cooks

Il cuoco di cucina è un professionista che cucina e serve il cibo rapidamente e su ordinazione. Spesso lavora su una grande piastra e si occupa di più ordini alla volta. Si stima che negli Stati Uniti ci siano più di 150.000 cuochi per le ordinazioni brevi. Durante le ore di punta, questi cuochi lavorano con grande velocità e sotto pressione. La musica cattura l'energia costante di questo lavoro. Dopo una breve introduzione di pizzicato, alla battuta 15 inizia la sezione A. La battuta 39 segna la sezione B suonata con l'archetto in contrasto con il pizzicato A. La battuta 66 segna il ritorno al pizzicato e alla sezione A. Alla battuta 89 si ascolta una nuova melodia, che conduce al ritorno del La alla battuta 121. Una breve coda, a partire dalla battuta 144, ci porta a un finale divertente. Questo brano contiene molti concetti didattici: improvvisi cambi di dinamica, accenti, crescendo e ritmi dopo la battuta, per citarne alcuni. Soprattutto, è un pezzo davvero divertente di David Bobrowitz che piacerà sia ai musicisti che al pubblico. (3:00)