Ella Mae Morse

Solid Potato Salad

Solid Potato Salad è un grande brano swing vocale della versatile Ella Mae Morse, registrato con la Freddie Slack Orchestra nel 1943, quando Ella Mae aveva solo diciotto anni. Si è speculato sul fatto che il testo abbia un significato alternativo, anche se il consenso sembra essere quello di una canzone stravagante sul buon cibo. Il brano si apre con un'introduzione incisiva di quattro battute che conduce alla strofa di otto battute, con una rapida ripresa della band nel ritornello vocale. La voce è sostenuta dai sassofoni per le prime sedici misure. I tromboni sostengono le otto misure centrali, mentre i sassofoni ritornano per le ultime otto. Una rapida modulazione cromatica solleva il brano nel coro strumentale (AABA) che è composto da un ensemble, un assolo di tenore, un ensemble e poi un assolo di pianoforte, per finire con una modulazione fino alla tonalità originale (F) per il semicoro vocale conclusivo, con un riempimento vocale solitario e un florilegio della band per chiudere. Si tratta di un brano molto vivace che, con i suoi 145 bpm, è adatto anche al pubblico del ballo swing. Non ci sono raddoppi di sax e la tonalità vocale è F.